Açougueiros são indiciados após fiscalização encontrar carnes com larvas e em estado de decomposição em MG
30/01/2026
(Foto: Reprodução) Fiscais ainda foram ameaçados de morte por açougueiro de 49 anos
Reprodução/Patos Hoje
Dois açougueiros, de 22 e 49 anos, foram indiciados pela Polícia Civil na quarta-feira (28), após uma fiscalização encontrar carnes em avançado estado de decomposição, com presença de larvas e insetos, forte odor de putrefação e ambiente insalubre na câmara fria de um açougue. O caso foi registrado em Rio Paranaíba, no Alto Paranaíba.
O nome do estabelecimento e dos investigados não foi divulgado pela Polícia Civil.
O inquérito apura crimes relacionados à exposição de consumidores a produtos impróprios para o consumo e à coação de agentes públicos.
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Condições incompatíveis com padrões
A investigação teve início após uma fiscalização da Vigilância Sanitária Municipal, com apoio técnico de profissionais do Consórcio Intermunicipal de Saúde do Alto Paranaíba (Cisalp). No local, os fiscais constataram condições sanitárias incompatíveis com os padrões mínimos de higiene e segurança alimentar.
Além das carnes deterioradas, os agentes não encontraram documentação que comprovasse a origem dos produtos, armazenamento de substâncias químicas impróprias para consumo humano, como sal amoníaco e sal agropecuário, e contato direto entre alimentos crus e produtos prontos para consumo, o que representava risco real e imediato à saúde dos consumidores.
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Fiscais ameaçados de morte
Durante a fiscalização, segundo a Polícia Civil, os agentes públicos foram ameaçados no exercício da função. O investigado de 49 anos fez ameaças de morte contra os fiscais, o que forçou a equipe a deixar o local.
Ainda conforme a apuração, o mesmo homem retirou carnes que haviam sido lacradas para descarte, com o objetivo de frustrar a fiscalização e ocultar provas.
Ao final do inquérito, ambos foram indiciados por crime contra as relações de consumo. O investigado de 49 anos também foi indiciado pelos crimes de ameaça e coação no curso do processo.
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